De agrowinkel

Beschrijving

Leerlingen verkopen producten die ze zelf hebben gemaakt: kaas, brood, jam, cake, appelmoes, zuurkool enz. Grondstoffen halen ze bij agrarische bedrijven in de buurt waarmee ze werkafspraken maken. Bij alle producten geven zij informatie over de herkomst van de grondstoffen en over de bereidingswijze.

Uitwerking

Publicatie Lees meer

Papierwinkel ‘Het schepraam’

Beschrijving

Een winkel waar kinderen op gezette tijden door hen zelf geschept papier verkopen, mooie doosjes en andere papierproducten.

Uitwerking

Publicatie Lees meer

Kaarsen maken in de kersttijd

Beschrijving

In december gaat in groep vier de kaarsenmakerij van start. Hiervoor wordt een werkplaats ingericht. Na het smelten van oude stompjes gieten en dompelen de leerlingen nieuwe kaarsen. Ze bedenken en maken geschenkverpakkingen. Kosten en baten worden op een rijtje gezet. De opbrengst is voor een goed doel.

Uitwerking

Publicatie Lees meer

Kaas maken voor eigen consumptie

Beschrijving

Kaas maken met eenvoudige apparatuur is een belevenis voor kinderen. In één middag kunnen er al een paar kaasjes op de plank staan. De activiteit biedt ook een gelegenheid om hen een en ander duidelijk te maken over soorten melk, yoghurt, kwark, boter, wei en karnemelk.

We openen een eigen restaurant

Beschrijving

Kinderen runnen een eigen restaurant in het buurthuis. Het restaurant is één keer per maand open. Ze krijgen culinaire hulp, ondersteuning bij het koken en hulp bij de rol van gastheer of gastvrouw buiten. In de klas zoeken de leerlingen de menu’s uit, maken ze berekeningen en doen ze de boekhouding.

De drogisterij

Beschrijving

De producten, beperkt in aantal, worden grotendeels door de leerlingen zelf gemaakt: gel, shampoo, tandpasta, badzout. In verschillende productie-eenheden gaan zij aan de slag met bestaande grondstofpakketten. Een afdeling PR zorgt voor de nodige publiciteit terwijl de financiële afdeling het geld regelt. Klik hier voor filmfragment ..

Een keramische werkplaats

Beschrijving

Een van de leerkrachten is keramiste. Met haar groep richt zij een keramiekklas in. Ze maken onder haar leiding vazen en beelden, ze leren over glazuren, soorten klei en over het bakproces in de oven. Een aantal keren per jaar is er een tentoonstelling met hun eigen werk en dat van een keramist uit de gemeenschap.

Vissen kweken

Beschrijving

Leerlingen zetten een viskwekerij op met een dierenwinkel. De winkel helpt met de aanschaf en inrichting van aquaria en levert de tropische vissen. De leerlingen verzorgen de vissen en leveren de aanwas van jonge visjes op hun beurt aan de winkel tegen een afgesproken prijs. Tekeningen en gedichten verfraaien de gangen van de school.

Onze eigen jamfabriek

Beschrijving

Leerlingen maken jams volgens aloude recepten. Bewoners van het wooncentrum voor ouderen maken hen wegwijs. Ze vertellen de leerlingen over het belang van jam maken en wecken in de tijd dat in de keuken nog geen koelkast stond. De functies worden verdeeld: verpakking bedenken, etiketten maken, marketing doen, verkopen in de wijk, boekhouding doen, wetenswaardigheden verzamelen.

Chocoladeletters maken voor sinterklaas

Beschrijving

Van de plaatselijke banketbakker leren leerlingen hoe chocolade wordt gemaakt. Ze krijgen en zoeken informatie over verschillende ingrediënten en over soorten chocolade. Zij leren eerst chocolade in eenvoudige vorm maken en gaan dan over op de fabricage van chocoladeletters.

De stad in beeld gebracht

Beschrijving

De klas wordt een videoproductiebedrijf. Kleine werkeenheden brengen diverse aspecten van het stadse leven in beeld: de bedrijvigheden in de haven, recreatie, bestuur enz. Na de montage van de afzonderlijke delen tot een geheel wordt de band in productie genomen.

Boek over de bewoners van de wijk

Beschrijving

De bewoners van de wijk vormen samen een kleurrijk geheel. Een groep leerlingen gaat een boek over hen schijven. Ze houden interviews en maken foto's. Ze leren deze vaardigheden van een journalist en een fotograaf. De kosten van het boek zullen de leerlingen deels uit de verkoop halen, voor een ander deel draagt de deelraad bij.

Sieraden maken

Beschrijving

Een leerkracht heeft zich geschoold in het maken van sieraden. Met haar groep neemt zij drie prototypen in productie: een broche, een armband en een halsband. Het doel is om rond kerstmis een tentoonstellingsverkoop van sieraden te organiseren. Behalve op de productie richt de groep zich ook op kostenaspecten, marketing en verkoop.